Главная — Новое — 2022 — Новое (Октябрь 2022) — Нож поварской 18см Сантоку KAI Шан Премьер

Нож поварской 18см Сантоку KAI Шан Премьер

Артикул: kai-tdm-1702

Оставить отзыв

40 500 р.

В наличии: 5 шт.

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: KAI

Страна: Япония

Материал: Сталь дамасская

Цвет: Коричневый , Серый

Покрытие: Глянцевое , Матовое

Длина, см: 18

Назначение: Универсальный

Количество: 1

Все характеристики

Подробнее

{"id":333162648,"url":"/product/nozh-povarskoy-18sm-santoku-kai-shan-premier","title":"Нож поварской 18см Сантоку KAI Шан Премьер","short_description":null,"available":true,"unit":"pce","permalink":"nozh-povarskoy-18sm-santoku-kai-shan-premier","images":[{"id":612195197,"product_id":333162648,"position":1,"created_at":"2022-10-31T17:24:56.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://farformarket.ru/api/links/get/805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/thumb_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/medium_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/micro_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/thumb_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/compact_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/large_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","filename":"805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":612195197,"product_id":333162648,"position":1,"created_at":"2022-10-31T17:24:56.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"http://farformarket.ru/api/links/get/805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/thumb_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/medium_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/micro_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/thumb_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/compact_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7037/612195197/large_805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","filename":"805b177c0675ce7b08cd79913e88b5b9.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":26666786,"canonical_url_collection_id":22674391,"price_kinds":[],"price_min":"40500.0","price_max":"40500.0","bundle":null,"updated_at":"2024-11-20T15:56:13.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":154121,"position":0,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"brend","title":"Бренд"},{"id":154122,"position":1,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"strana-proizvodstva","title":"Страна"},{"id":176613,"position":3,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"material","title":"Материал"},{"id":551244,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"tsvet","title":"Цвет"},{"id":1068863,"position":11,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"postavschik","title":"Поставщик"},{"id":1124350,"position":13,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"pokrytie","title":"Покрытие"},{"id":1067403,"position":17,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-2","title":"Длина, см"},{"id":981381,"position":19,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"kategoriya","title":"Категория"},{"id":576590,"position":35,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"naznacheniye","title":"Назначение"},{"id":505466,"position":77,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"kolichestvo","title":"Количество"},{"id":37925934,"position":358,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"ym_feed","title":"Выгружать в фид ЯМ"},{"id":-1,"position":1000000,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-yandeks-marketa","title":"Категория Яндекс Маркета"},{"id":-2,"position":1000001,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-google","title":"Категория товара в Google"}],"characteristics":[{"id":41329061,"property_id":154121,"position":28100,"title":"KAI","permalink":"kai-2"},{"id":8998194,"property_id":154122,"position":4800,"title":"Япония","permalink":"yaponiya"},{"id":171169372,"property_id":176613,"position":74600,"title":"Сталь дамасская","permalink":"stal-damasskaya"},{"id":5895920,"property_id":551244,"position":64600,"title":"Серый","permalink":"seryy"},{"id":5893734,"property_id":551244,"position":44400,"title":"Коричневый","permalink":"korichnevyy"},{"id":5475923,"property_id":505466,"position":100,"title":"1","permalink":"1sht"},{"id":171169373,"property_id":576590,"position":8125,"title":"Универсальный","permalink":"universalnyy"},{"id":14277115,"property_id":1067403,"position":10300,"title":"18","permalink":"18"},{"id":41331732,"property_id":1124350,"position":900,"title":"Матовое","permalink":"matovoe"},{"id":41449966,"property_id":1124350,"position":500,"title":"Глянцевое","permalink":"glyantsevoe"},{"id":72236371,"property_id":1068863,"position":2150,"title":"Вилмикс ООО","permalink":"vilmiks-ooo"},{"id":161318854,"property_id":37925934,"position":1,"title":"Да","permalink":"da"},{"id":32504023,"property_id":981381,"position":21200,"title":"Ножи","permalink":"nozhi"},{"id":9869221,"property_id":981381,"position":17500,"title":"Кухня","permalink":"katalogkuhnya"},{"id":9869196,"property_id":981381,"position":12900,"title":"Каталог","permalink":"katalog"},{"id":56474185,"property_id":-1,"position":3039,"title":"Все товары/Товары для дома/Посуда и кухонные принадлежности/Приготовление пищи/Ножи кухонные","permalink":"vse-tovarytovary-dlya-domaposuda-i-kuhonnye-prinadlezhnostiprigotovlenie-pischinozhi-kuhonnye"},{"id":63521198,"property_id":-2,"position":917,"title":"Дом и сад \u0026gt; Товары для кухни и столовой \u0026gt; Кухонные приборы и утварь \u0026gt; Кухонные ножи","permalink":"dom-i-sad-tovary-dlya-kuhni-i-stolovoy-kuhonnye-pribory-i-utvar-kuhonnye-nozhi"}],"variants":[{"ozon_link":null,"wildberries_link":null,"id":568353257,"title":"","product_id":333162648,"sku":"kai-tdm-1702","barcode":null,"dimensions":null,"available":true,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":null,"created_at":"2022-10-31T17:24:54.000+03:00","updated_at":"2024-11-20T15:56:13.000+03:00","quantity":5,"quantity_at_warehouse0":"5.0","price":"40500.0","base_price":"40500.0","old_price":null,"price2":null,"prices":[null,null,null,null,null,null,null,null,null],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[],"list_card_mode":"buy","list_card_mode_with_variants":"buy"}

Описание
Отзывы

Нож поварской 18см Сантоку KAI Шан Премьер

Серия Shun Premier Tim Malzer специально разработана под нужды и требования профессиональных шеф поваров. В этой премиальной серии высокие свойства материалов широко известной серии Shun Classic объединены с абсолютно новым и впечатляющим общим видом.
Лезвие поделено на три различные текстуры от задней части и до середины лезвие имеет обработанную молотком поверхность, называемую цутимэ.
За этой текстурой следует тонко матированные волокна дамаска, типичные для серии Shun. Завершает лезвие отполированная до зеркального блеска высокоточная режущая кромка. Тщательно обработанное лезвие объединено со средне коричневой, текстурированной, ореховой рукояткой. Особо твёрдый и износостойкий материал стальной основы обеспечивает поразительную остроту и долгосрочную эффективность резания.
Основная часть лезвия Shun Premier сделана из чрезвычайно твёрдой стали VG Max и плакирована 32 слойной дамасской сталью. Эта комбинация различных сортов стали делает лезвие одновременно твёрдым и гибким. Лезвием с двухсторонней заточкой легко пользоваться, так как оно лёгкое и гарантирует чистый и точный рез.
Основные характеристики:
Лезвие:
Материал: VG Max; нержавеющая сталь; 32 слоя; дамасский рисунок
Твёрдость: 61 +/ 1 HRC
Отделка: зеркальная полировка + травление (окислением), рисунок цутимэ
Заточка кромки: линзовидная
Рукоять:
Материал: многослойный материал на основе ореховой древесины Pakkawood
Торцевая вставка: нержавеющая сталь, гравированный логотип Shun
Форма: симметричная эллипсоидная
Аргументы в пользу покупки:
1. Традиционная обработка молотком цутимэ.
2. Подходит для правшей и для левшей.
3. Толстая рукоятка ножа для людей с крупными руками.
4. Великолепный дизайн.
5. Предлагается в деревянных подарочных ящиках.
6. Лауреат премии самой уважаемой немецкой организации потребителей Stiftung Warentest.
Уход:
Перед первым использованием промойте в горячей воде. После каждого использования необходимо сразу мыть ножи (с мягким моющим средством) и высушивать мягкой тканью. Кислые продукты следует смывать сразу после использования. Для безопасности всегда вытирайте нож от себя тканью или полотенцем. Ножи нельзя мыть в посудомоечной машине ни при каких обстоятельствах. Всегда мойте ножи вручную, чтобы защитить материал и сохранить долговечную остроту. Рекомендуется использовать деревянные или пластиковые разделочные доски. Стекло, камень и гранит непригодны в качестве режущих поверхностей, так как они могут привести к необратимому повреждению тонких лезвий ножей. Лезвия не подходят для резки костей (включая рыбные кости) или замороженных продуктов.
Не рекомендуется:
Рубить ножом твёрдые кости животных, включая рыбные.
Использовать нож для открывания металлических банок (в том числе, консервных).
Использовать нож в качестве отвёртки и иных монтажных инструментов.
Использовать дамасские ножи для метания.
Изгибать клинок ножа из дамаска под большим углом.

Компания KAI зародилась в 1908 году как небольшое производство складных ножей в городе Секи, славящимся в Японии как город хороших мечников. В 1980 году японские ножи бренда KAI вышли на европейский рынок и по сегодняшний день прочно занимают одно из ведущих мест, благодаря качеству и высокой технологичности своих товаров.

Японские кухонные ножи всегда славились своей надежностью и функциональностью, благодаря следованию многовековым традициями и секретам кузнечного мастерства в изготовлении самурайских мечей. При этом Япония – одна из передовых стран по внедрению инновационных технологий. Такой симбиоз в производстве выводит ножи Кай на лидирующие позиции среди кухонных ножей.

Сегодня в арсенале компании более 10 000 наименований, помимо известных кухонных ножей, компания производит точильные камни и альтернативные точилки, овощечистки, тёрки и другие гаджеты.

Без сомнения, вкусные блюда начинаются с качественных «ингредиентов», одним из которых непременно является нож из премиальной стали, которую используют при производстве ножей KAI уже более 100 лет.