Главная — Новое — 2024 — Новое (Июль 2024) — Нож поварской «Шеф» 21см Berger Cutlery Ergo Line Smoked Oak

Нож поварской «Шеф» 21см Berger Cutlery Ergo Line Smoked Oak

Артикул: bc110521

Оставить отзыв

14 390 р.

В наличии: 6 шт.

В сравнение

В избранное

О товаре:

Бренд: Berger Cutlery

Материал: Сталь

Цвет: Коричневый , Стальной

Длина ножа, см: 35

Покрытие: Без покрытия

Длина, см: 21

Вид: Поварской-Шеф

Назначение: Мясо , Овощи , Птица , Фрукты , Хлеб

Серия: Ergo Line Smoked Oak

Рукоять: Дерево

Твердость лезвия, HRC: 57

Заточка: Двусторонняя , Симметричная

Сталь: X50CrMoV15

Длина лезвия, см: 21

Все характеристики

Подробнее

{"id":447991585,"url":"/product/nozh-povarskoy-shef-21sm-berger-cutlery-ergo-line-smoked-oak","title":"Нож поварской «Шеф» 21см Berger Cutlery Ergo Line Smoked Oak","short_description":null,"available":true,"unit":"pce","permalink":"nozh-povarskoy-shef-21sm-berger-cutlery-ergo-line-smoked-oak","images":[{"id":890265297,"product_id":447991585,"position":1,"created_at":"2024-07-31T13:13:42.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/afa/129058_1100_white.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/thumb_129058_1100_white.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/129058_1100_white.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/medium_129058_1100_white.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/micro_129058_1100_white.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/thumb_129058_1100_white.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/compact_129058_1100_white.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/large_129058_1100_white.webp","filename":"129058_1100_white.webp","image_content_type":"image/webp"},{"id":890265330,"product_id":447991585,"position":2,"created_at":"2024-07-31T13:13:43.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/1df/1100_00815860037056963326.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/thumb_1100_00815860037056963326.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/1100_00815860037056963326.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/medium_1100_00815860037056963326.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/micro_1100_00815860037056963326.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/thumb_1100_00815860037056963326.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/compact_1100_00815860037056963326.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7922/890265330/large_1100_00815860037056963326.webp","filename":"1100_00815860037056963326.webp","image_content_type":"image/webp"},{"id":890265380,"product_id":447991585,"position":3,"created_at":"2024-07-31T13:13:46.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/60f/1100_00815860037064207502.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/thumb_1100_00815860037064207502.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/1100_00815860037064207502.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/medium_1100_00815860037064207502.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/micro_1100_00815860037064207502.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/thumb_1100_00815860037064207502.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/compact_1100_00815860037064207502.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7972/890265380/large_1100_00815860037064207502.webp","filename":"1100_00815860037064207502.webp","image_content_type":"image/webp"},{"id":890265423,"product_id":447991585,"position":4,"created_at":"2024-07-31T13:13:48.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/00c/1100_00815860037071541716.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/thumb_1100_00815860037071541716.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/1100_00815860037071541716.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/medium_1100_00815860037071541716.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/micro_1100_00815860037071541716.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/thumb_1100_00815860037071541716.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/compact_1100_00815860037071541716.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8015/890265423/large_1100_00815860037071541716.webp","filename":"1100_00815860037071541716.webp","image_content_type":"image/webp"},{"id":890265484,"product_id":447991585,"position":5,"created_at":"2024-07-31T13:13:50.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/b9e/1100_00815860037085323967.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/thumb_1100_00815860037085323967.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/1100_00815860037085323967.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/medium_1100_00815860037085323967.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/micro_1100_00815860037085323967.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/thumb_1100_00815860037085323967.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/compact_1100_00815860037085323967.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8076/890265484/large_1100_00815860037085323967.webp","filename":"1100_00815860037085323967.webp","image_content_type":"image/webp"},{"id":890265554,"product_id":447991585,"position":6,"created_at":"2024-07-31T13:13:52.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/46c/1100_00815860043480099412.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/thumb_1100_00815860043480099412.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/1100_00815860043480099412.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/medium_1100_00815860043480099412.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/micro_1100_00815860043480099412.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/thumb_1100_00815860043480099412.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/compact_1100_00815860043480099412.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/8146/890265554/large_1100_00815860043480099412.webp","filename":"1100_00815860043480099412.webp","image_content_type":"image/webp"}],"first_image":{"id":890265297,"product_id":447991585,"position":1,"created_at":"2024-07-31T13:13:42.000+03:00","image_processing":false,"external_id":"https://cdn.vazaro.ru/_cache/afa/129058_1100_white.webp","title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/thumb_129058_1100_white.webp","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/129058_1100_white.webp","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/medium_129058_1100_white.webp","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/micro_129058_1100_white.webp","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/thumb_129058_1100_white.webp","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/compact_129058_1100_white.webp","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7889/890265297/large_129058_1100_white.webp","filename":"129058_1100_white.webp","image_content_type":"image/webp"},"category_id":27627320,"canonical_url_collection_id":7178461,"price_kinds":[],"price_min":"14390.0","price_max":"14390.0","bundle":null,"updated_at":"2024-11-01T15:21:41.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":154121,"position":0,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"brend","title":"Бренд"},{"id":176613,"position":3,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"material","title":"Материал"},{"id":551244,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"tsvet","title":"Цвет"},{"id":1049063,"position":8,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-nozha-sm","title":"Длина ножа, см"},{"id":1068863,"position":11,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"postavschik","title":"Поставщик"},{"id":1124350,"position":13,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"pokrytie","title":"Покрытие"},{"id":1067403,"position":17,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-2","title":"Длина, см"},{"id":1124349,"position":18,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"vid","title":"Вид"},{"id":981381,"position":19,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"kategoriya","title":"Категория"},{"id":576590,"position":35,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"naznacheniye","title":"Назначение"},{"id":3611130,"position":135,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"seriya","title":"Серия"},{"id":7137271,"position":152,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"rukoyat","title":"Рукоять"},{"id":7137272,"position":153,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"tverdost-lezviya-hrc","title":"Твердость лезвия, HRC"},{"id":7137273,"position":154,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"zatochka","title":"Заточка"},{"id":7137274,"position":155,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"stal","title":"Сталь"},{"id":7137276,"position":157,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-lezviya-sm","title":"Длина лезвия, см"},{"id":37925934,"position":358,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"ym_feed","title":"Выгружать в фид ЯМ"},{"id":-1,"position":1000000,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-yandeks-marketa","title":"Категория Яндекс Маркета"},{"id":-2,"position":1000001,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-google","title":"Категория товара в Google"}],"characteristics":[{"id":255114112,"property_id":154121,"position":5781,"title":"Berger Cutlery","permalink":"berger-cutlery"},{"id":255114152,"property_id":3611130,"position":52850,"title":"Ergo Line Smoked Oak","permalink":"ergo-line-smoked-oak"},{"id":6231455,"property_id":176613,"position":74100,"title":"Сталь","permalink":"stal"},{"id":31834633,"property_id":551244,"position":70800,"title":"Стальной","permalink":"stalnoy"},{"id":5893734,"property_id":551244,"position":44400,"title":"Коричневый","permalink":"korichnevyy"},{"id":14219427,"property_id":1067403,"position":12000,"title":"21","permalink":"21"},{"id":41331730,"property_id":1124349,"position":4900,"title":"Поварской-Шеф","permalink":"povarskoy-shef"},{"id":41449107,"property_id":576590,"position":8300,"title":"Хлеб","permalink":"hleb"},{"id":32496681,"property_id":576590,"position":4500,"title":"Мясо","permalink":"myaso"},{"id":37671862,"property_id":576590,"position":5700,"title":"Птица","permalink":"ptitsa"},{"id":32497059,"property_id":576590,"position":4800,"title":"Овощи","permalink":"ovoschi"},{"id":41449109,"property_id":576590,"position":8200,"title":"Фрукты","permalink":"frukty"},{"id":26455906,"property_id":1124350,"position":200,"title":"Без покрытия","permalink":"bez-pokrytiya"},{"id":41331731,"property_id":7137271,"position":100,"title":"Дерево","permalink":"derevo"},{"id":245109377,"property_id":7137272,"position":212,"title":"57","permalink":"57"},{"id":41331733,"property_id":7137273,"position":100,"title":"Двусторонняя","permalink":"dvustoronnyaya"},{"id":42791407,"property_id":7137273,"position":600,"title":"Симметричная","permalink":"simmetrichnaya"},{"id":67641783,"property_id":7137274,"position":362,"title":"X50CrMoV15","permalink":"x50crmov15"},{"id":41449119,"property_id":7137276,"position":2900,"title":"21","permalink":"21"},{"id":255114702,"property_id":1049063,"position":7450,"title":"35","permalink":"35"},{"id":42012060,"property_id":1068863,"position":6250,"title":"Радиус","permalink":"radius"},{"id":161318854,"property_id":37925934,"position":1,"title":"Да","permalink":"da"},{"id":32504023,"property_id":981381,"position":21200,"title":"Ножи","permalink":"nozhi"},{"id":9869221,"property_id":981381,"position":17500,"title":"Кухня","permalink":"katalogkuhnya"},{"id":9869196,"property_id":981381,"position":12900,"title":"Каталог","permalink":"katalog"},{"id":56474185,"property_id":-1,"position":3039,"title":"Все товары/Товары для дома/Посуда и кухонные принадлежности/Приготовление пищи/Ножи кухонные","permalink":"vse-tovarytovary-dlya-domaposuda-i-kuhonnye-prinadlezhnostiprigotovlenie-pischinozhi-kuhonnye"},{"id":63521198,"property_id":-2,"position":917,"title":"Дом и сад \u0026gt; Товары для кухни и столовой \u0026gt; Кухонные приборы и утварь \u0026gt; Кухонные ножи","permalink":"dom-i-sad-tovary-dlya-kuhni-i-stolovoy-kuhonnye-pribory-i-utvar-kuhonnye-nozhi"}],"variants":[{"ozon_link":null,"wildberries_link":null,"id":743016720,"title":"","product_id":447991585,"sku":"bc110521","barcode":"4262482220253","dimensions":null,"available":true,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":null,"created_at":"2024-07-31T13:12:54.000+03:00","updated_at":"2024-07-31T13:12:54.000+03:00","quantity":6,"quantity_at_warehouse0":"6.0","price":"14390.0","base_price":"14390.0","old_price":null,"price2":null,"prices":[],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[],"list_card_mode":"buy","list_card_mode_with_variants":"buy"}

Описание
Отзывы

Нож поварской «Шеф» 21см Berger Cutlery Ergo Line Smoked Oak

Коллекция роскошных поварских ножей с рукоятями из мореного дуба Ergo Line Smoked Oak создана профессиональными ножеделами бренда Berger Cutlery для истинных эстетов. Темно-коричневый, почти черный цвет рукояти каждого изделия невероятным образом сочетается со светло-серой сталью клинка. Изготовленные по запатентованной технологии, такие инструменты могут пригодиться и на профессиональной кухне для создания авторских блюд высокой кухни, и на уютной домашней кухоньке в ежедневном приготовлении семейных обедов или ужинов.

В коллекцию Ergo Line входит полный набор наиболее часто используемых на любой кухне инструментов: шеф-нож, универсальный, разделочный, филейный, хлебный ножи, слайсер и нож для чистки и заготовки овощей.

Создание материала для рукоятей началось еще задолго до изготовления самих ножей. Заготовки из прочного, долговечного дуба пропитываются специальными составами, придающими узору годичных колец более четкую текстуру и насыщенный темный цвет, но и в значительной степени увеличивающих долговечность материала. Пропитка делает дерево более устойчивым к влиянию времени, влаги и разнице температур.

Клинки ножей из серии Ergo Line Smoked Oak изготавливаются из молибден-ванадиевого сплава. Присутствие в металле доли молибдена и ванадия делает его более устойчивым к износу и умеренно гибким. Кроме того, режущая кромка таких лезвий становится бритвенно острой и устойчивой к интенсивному воздействию. Поверхности полотна придается роскошная матовая текстура с помощью шлифования в технике сатинирования, а степень его прочности усиливается за счет ручной ковки спусков.

Немецкий город Золинген взрастил уже много поколений искусных мастеров-ножеделов. И именно здесь изготавливаются одни из лучших ножей в мире. Компанию Berger Cutlery основал один из них. Отец основателя много лет занимался производством изделий под маркой Made in Solingen, а сын стал достойным продолжателем дела отца. Не удивительно, что довольно молодой бренд совсем скоро завоевал сердца профессиональных поваров и домашних кулинаров во всем мире.

НОЖИ ОТ BERGER CUTLERY — ГОРДОСТЬ НЕМЕЦКИХ МАСТЕРОВ ИЗ ЗОЛИНГЕНА.
Непревзойденную функциональность ножам Berger Cutlery обеспечивает превосходная сталь клинка. Большинство изделий оснащаются лезвиями из молибден-ванадиевой стали. Уникальное сочетание углерода, хрома, молибдена и ванадия в сплаве делает клинок прочным, умеренно гибким и поразительно острым. Даже при интенсивной эксплуатации и прохождения большого количества циклов заточки, ножи Berger Cutlery не стираются и сохраняют необходимую для продуктивного применения толщину полотна. Спуски каждого клинка дополнительно укрепляются ковкой, что делает их еще более износоустойчивыми.

Рукояти ножей от Berger Cutlery отличаются красотой и функциональностью. В качестве сырья в их производстве мастера компании используют натуральную древесину редких пород — ореха, оливкового дерева или мореного дуба. Эти растения заинтересовали мастеров компании благодаря превосходным эксплуатационным характеристикам и неординарной текстуры годичных колец, идеально сочетающейся с холодной сталью лезвий.

Также в ассортимент продукции входит ряд ножей с рукоятями из полиоксиметилена. Этот полимер наплавляется непосредственно на хвостовик и имеет легкую, чуть шероховатую текстуру, благодаря которой нож идеально ложится в ладонь и не скользит.