Главная — Бренды — Robert Welch — Набор кухонных ножей 2шт и точилка Robert Welch Signature knife

Скидка 21%

Набор кухонных ножей 2шт и точилка Robert Welch Signature knife

Артикул: SIGSA20SPEC1

Оставить отзыв

16 999 р. 21 520 р.

В наличии: 5 шт.

В сравнение

В избранное

О товаре:

Сигнейче найф Промоушн от Роберт Велш
Сталь-DuPont

Бренд: Robert Welch

Страна: Италия

Цвет: Стальной , Черный

Покрытие: Без покрытия

Вид: Набор , Нарезка , Овощной , Поварской-Шеф , Точилка , Чистка

Назначение: Мясо , Овощи , Рыба

Количество: 3

Особенность: Кованный , Подарочный , Профессиональный

Серия: Signature knife Promotion

Материал лезвия: Сталь

Рукоять: DuPont

Твердость лезвия, HRC: 56

Заточка: Двусторонняя

Сталь: Х50CrMoV15

Длина лезвия, см: 10 , 14

Все характеристики

Подробнее

{"id":158120411,"url":"/product/nabor-kuhonnyh-nozhey-2sht-i-tochilka-robert-welch-signature-knife","title":"Набор кухонных ножей 2шт и точилка Robert Welch Signature knife","short_description":"\u003cp\u003eСигнейче найф Промоушн от Роберт Велш\u003cbr /\u003eСталь-DuPont\u003c/p\u003e","available":true,"unit":"pce","permalink":"nabor-kuhonnyh-nozhey-2sht-i-tochilka-robert-welch-signature-knife","images":[{"id":256842824,"product_id":158120411,"position":1,"created_at":"2019-10-28T12:44:36.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/thumb_SIGSA20SPEC1.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/SIGSA20SPEC1.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/medium_SIGSA20SPEC1.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/micro_SIGSA20SPEC1.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/thumb_SIGSA20SPEC1.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/compact_SIGSA20SPEC1.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/large_SIGSA20SPEC1.jpg","filename":"SIGSA20SPEC1.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},{"id":256842825,"product_id":158120411,"position":2,"created_at":"2019-10-28T12:44:36.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/thumb_SIGSA20SPEC1-1.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/SIGSA20SPEC1-1.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/medium_SIGSA20SPEC1-1.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/micro_SIGSA20SPEC1-1.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/thumb_SIGSA20SPEC1-1.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/compact_SIGSA20SPEC1-1.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7241/256842825/large_SIGSA20SPEC1-1.jpg","filename":"SIGSA20SPEC1-1.jpg","image_content_type":"image/jpeg"}],"first_image":{"id":256842824,"product_id":158120411,"position":1,"created_at":"2019-10-28T12:44:36.000+03:00","image_processing":false,"external_id":null,"title":null,"url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/thumb_SIGSA20SPEC1.jpg","original_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/SIGSA20SPEC1.jpg","medium_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/medium_SIGSA20SPEC1.jpg","small_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/micro_SIGSA20SPEC1.jpg","thumb_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/thumb_SIGSA20SPEC1.jpg","compact_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/compact_SIGSA20SPEC1.jpg","large_url":"https://static.insales-cdn.com/images/products/1/7240/256842824/large_SIGSA20SPEC1.jpg","filename":"SIGSA20SPEC1.jpg","image_content_type":"image/jpeg"},"category_id":7040556,"canonical_url_collection_id":7178461,"price_kinds":[],"price_min":"16999.0","price_max":"16999.0","bundle":false,"updated_at":"2024-12-18T13:58:11.000+03:00","video_links":[],"option_names":[],"properties":[{"id":154121,"position":0,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"brend","title":"Бренд"},{"id":154122,"position":1,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"strana-proizvodstva","title":"Страна"},{"id":551244,"position":6,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":true,"permalink":"tsvet","title":"Цвет"},{"id":1068863,"position":11,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"postavschik","title":"Поставщик"},{"id":1124350,"position":13,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"pokrytie","title":"Покрытие"},{"id":1124349,"position":18,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"vid","title":"Вид"},{"id":981381,"position":19,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"kategoriya","title":"Категория"},{"id":576590,"position":35,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"naznacheniye","title":"Назначение"},{"id":505466,"position":77,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"kolichestvo","title":"Количество"},{"id":889715,"position":97,"is_hidden":false,"is_navigational":false,"backoffice":true,"permalink":"osobennosti","title":"Особенность"},{"id":3611130,"position":135,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"seriya","title":"Серия"},{"id":7137270,"position":151,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"material-lezviya","title":"Материал лезвия"},{"id":7137271,"position":152,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"rukoyat","title":"Рукоять"},{"id":7137272,"position":153,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"tverdost-lezviya-hrc","title":"Твердость лезвия, HRC"},{"id":7137273,"position":154,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"zatochka","title":"Заточка"},{"id":7137274,"position":155,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"stal","title":"Сталь"},{"id":7137276,"position":157,"is_hidden":false,"is_navigational":true,"backoffice":false,"permalink":"dlina-lezviya-sm","title":"Длина лезвия, см"},{"id":37925934,"position":358,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"ym_feed","title":"Выгружать в фид ЯМ"},{"id":-1,"position":1000000,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-yandeks-marketa","title":"Категория Яндекс Маркета"},{"id":-2,"position":1000001,"is_hidden":true,"is_navigational":false,"backoffice":false,"permalink":"kategoriya-tovara-v-google","title":"Категория товара в Google"}],"characteristics":[{"id":32497059,"property_id":576590,"position":4800,"title":"Овощи","permalink":"ovoschi"},{"id":41331733,"property_id":7137273,"position":100,"title":"Двусторонняя","permalink":"dvustoronnyaya"},{"id":41450289,"property_id":7137274,"position":600,"title":"Х50CrMoV15","permalink":"h50crmov15"},{"id":41450280,"property_id":889715,"position":9400,"title":"Кованный","permalink":"kovannyy"},{"id":41328677,"property_id":1124349,"position":3800,"title":"Нарезка","permalink":"narezka"},{"id":41449099,"property_id":1124349,"position":7600,"title":"Чистка","permalink":"chistka"},{"id":9869196,"property_id":981381,"position":12900,"title":"Каталог","permalink":"katalog"},{"id":9869221,"property_id":981381,"position":17500,"title":"Кухня","permalink":"katalogkuhnya"},{"id":32504023,"property_id":981381,"position":21200,"title":"Ножи","permalink":"nozhi"},{"id":42012060,"property_id":1068863,"position":6250,"title":"Радиус","permalink":"radius"},{"id":1181317,"property_id":154122,"position":1900,"title":"Италия","permalink":"italiya"},{"id":42133970,"property_id":154121,"position":42600,"title":"Robert Welch","permalink":"robert-welch"},{"id":41331730,"property_id":1124349,"position":4900,"title":"Поварской-Шеф","permalink":"povarskoy-shef"},{"id":5475926,"property_id":505466,"position":300,"title":"3","permalink":"3sht"},{"id":42646634,"property_id":1124349,"position":4300,"title":"Овощной","permalink":"ovoschnoy"},{"id":41328674,"property_id":1124349,"position":6700,"title":"Точилка","permalink":"tochilka"},{"id":42636118,"property_id":7137271,"position":0,"title":"DuPont","permalink":"dupont"},{"id":42636132,"property_id":7137272,"position":200,"title":"56","permalink":"56"},{"id":32273376,"property_id":576590,"position":6000,"title":"Рыба","permalink":"ryba"},{"id":42648574,"property_id":3611130,"position":146200,"title":"Signature knife Promotion","permalink":"signature-knife-promotion"},{"id":11318859,"property_id":1124349,"position":3400,"title":"Набор","permalink":"nabor"},{"id":32496681,"property_id":576590,"position":4500,"title":"Мясо","permalink":"myaso"},{"id":41329063,"property_id":7137270,"position":300,"title":"Сталь","permalink":"stal"},{"id":26455906,"property_id":1124350,"position":200,"title":"Без покрытия","permalink":"bez-pokrytiya"},{"id":9700733,"property_id":889715,"position":13400,"title":"Подарочный","permalink":"podarochnyy"},{"id":41328680,"property_id":889715,"position":14200,"title":"Профессиональный","permalink":"professionalnyy"},{"id":31834633,"property_id":551244,"position":70800,"title":"Стальной","permalink":"stalnoy"},{"id":7151870,"property_id":551244,"position":75400,"title":"Черный","permalink":"chernyy"},{"id":41449152,"property_id":7137276,"position":1000,"title":"10","permalink":"10"},{"id":41450302,"property_id":7137276,"position":1800,"title":"14","permalink":"14"},{"id":56474185,"property_id":-1,"position":3039,"title":"Все товары/Товары для дома/Посуда и кухонные принадлежности/Приготовление пищи/Ножи кухонные","permalink":"vse-tovarytovary-dlya-domaposuda-i-kuhonnye-prinadlezhnostiprigotovlenie-pischinozhi-kuhonnye"},{"id":63521198,"property_id":-2,"position":917,"title":"Дом и сад \u0026gt; Товары для кухни и столовой \u0026gt; Кухонные приборы и утварь \u0026gt; Кухонные ножи","permalink":"dom-i-sad-tovary-dlya-kuhni-i-stolovoy-kuhonnye-pribory-i-utvar-kuhonnye-nozhi"},{"id":161318854,"property_id":37925934,"position":1,"title":"Да","permalink":"da"}],"variants":[{"ozon_link":null,"wildberries_link":null,"id":272422228,"title":"","product_id":158120411,"sku":"SIGSA20SPEC1","barcode":null,"dimensions":null,"available":true,"image_ids":[],"image_id":null,"weight":null,"created_at":"2019-10-28T12:43:40.000+03:00","updated_at":"2024-12-18T14:17:42.000+03:00","quantity":5,"quantity_at_warehouse0":"5.0","price":"16999.0","base_price":"16999.0","old_price":"21520.0","price2":27539.0,"prices":[27539.0,null,null,null,null],"variant_field_values":[],"option_values":[]}],"accessories":[],"list_card_mode":"buy","list_card_mode_with_variants":"buy"}

Описание
Отзывы

Набор кухонных ножей 2шт и точилка Robert Welch Signature knife

Набор кухонных ножей в красивой подарочной упаковке из серии Signature knife. Лезвие из прочной закаленной стали долго остется острым без дополнительной заточки.

В набор входит:

SIGSA2095V — нож для чистки овощей 10 см;
SIGSA2032V — нож поварской 14 см;
SIGSA2102V — точилка для ножей.

Компания Robert Welch, получив мировую известность как производитель столовых приборов из нержавеющей стали, предлагает вашему вниманию коллекцию кухонных аксессуаров серии Signature.

Различные виды ножей для нарезки мяса, овощей, хлеба и других целей, отличаются особо прочным закалённым лезвием, способным длительное время оставаться острым без дополнительной заточки. Для удобной организации рабочего пространства на кухне предлагаются держатели и подставки для ножей и сервировочных аксессуаров.

Британский бренд Robert Welch носит имя основателя предприятия: талантливого, известного во всем мире найфмейкера и личного Дизайнера ЕЕ величества королевы Елизаветы II (звание было даровано Роберту в 1965 году).
А путь к стремительному успеху для мистера Велша начался в старом помещении шелкопрядильной фабрики, которое он арендовал в городе Чиппинг Кэмпден для своего предприятия. Конечно, известность к Роберту Велшу пришла не мгновенно. Были и трудные времена, и годы упорного труда, и поиски собственного стиля. За время становления компании были созданы целые коллекции потрясающих кухонных ножей Robert Welch, уникальные столовые приборы, эффектные аксессуары для кухни. Со временем столовые приборы Robert Welch, ножи и предметы для кухни работы дизайнера стали известны не только на Туманном Альбионе, но и далеко за его пределами. Ножи Robert Welch и прочая продукция регулярно отмечалась на профильных выставках, ножевых форумах.
Острые поварские инструменты от Роберта Велша взяли «на вооружение» именитые повара, мастера кулинарного искусства. Столовые приборы работы британского автора стали приобретать престижные рестораны и гостиницы. Кухонные аксессуары и посуда автора нашла свое место при сервировке столов для приемов высочайшего уровня.

Сегодня продукция британского дизайнера (кухонные ножи Robert Welch, столовые приборы, аксессуары) – это высокий, престижный уровень, своего рода статусные предметы, образец европейской элегантности и стиля. При этом каждый предмет, несущий на себе клеймо автора является полностью функциональным, надежным и удобным в использовании изделием.

Материалы

Нержавеющая хромовая сталь марки X50CrMoV15, из которой изготовлены эти ножи, отличается высочайшим уровнем прочности, обеспечивающимся наличием молибдена и ванадия в ее составе. Оптимальная для ножей твердость лезвия объясняется повышенным содержанием углерода в составе металла и особой технологией его термообработки. Сталь X50CrMoV15 благодаря наличию в ее составе хрома, отличается также повышенной стойкостью к коррозии.

Лезвия ножей из стали марки X50CrMoV15 долгое время не нуждаются в дополнительной заточке, они не темнеют и практически не подвержены окислению. Вне зависимости от интенсивности эксплуатации ножи сохраняют свой первозданный вид на протяжении всего срока их использования.

DuPont™ — это оригинальный искусственный композитный материал, обладающий неоднородной структурой. Он может состоять из двух и более компонентов, различающихся по своим физическим и химическим свойствам. И от того, насколько правильно подобраны эти компоненты, зависит эффективность использования этого полимера.

Этот материал стал незаменим в отраслях, нуждающихся в легких и прочных материалах, способных выдерживать большие нагрузки. Кроме того, композит влаго- и износоустойчив, инертен и не вступает в реакции с пищевыми продуктами.

DuPont™ — просто идеальный материал для рукоятей ножей! Из него получаются легкие, очень прочные и максимально комфортные для резки изделия.

При изготовлении стальных изделий производителем контролируется множество параметров, среди которых одним из важнейших является твердость материала. Она проверяется при помощи специального твердомера, изобретенного американцем Х.М. Роквеллом и названного в его честь.

Принцип проверки состоит во вдавливании металлического шарика в испытываемую поверхность под определенным усилием. После окончания процесса появившееся углубление замеряется, результат выражается в условных единицах, обозначение которых в английской транскрипции выглядят как HRC. Шкала твердомеров разбита в пределах 20-67 единиц. Способность современных материалов для кухонных ножей к сопротивлению деформации при давлении извне составляет не менее 54 HRC.

До последнего времени двусторонняя симметричная заточка ножей применялась, в основном, ремесленниками западных стран. Японцы же предпочитали лезвия, заточенные только с одной стороны (ножи для суши), дающие более тонкий и качественный срез продукта. Европейский стиль обработки режущих кромок считается более простой и легковыполнимой операцией по сравнению с восточным. Основное отличие клинка с двусторонней заточкой при разрезании чего-либо — ровное и контролируемое движение внутри толщи материала. Еще одно преимущество европейского способа обработки лезвий заключается в том, что для него не нужна особая сноровка и специальные приспособления, а острым инструментом после заточки удобно пользоваться как левшам, так и правшам.

Для понимания термина «угол заточки» надо представить себе в разрезе процесс раздвигания волокон какого-либо материала длинной и тонкой клиновидной плоскостью ножа. Сразу становится понятным, что чем меньше угол между скошенными гранями лезвия, тем легче клинку раздвигать слои продукта.

Условно ножи делятся по величине угла заточки следующим образом
1. Угол 30-40 градусов – лезвие предназначено для грубой разделки, необходимо прилагать значительные усилия для работы.
2. Угол 15-20 градусов – универсальное лезвие, может быть использовано для любых работ.
3. Угол 10-15 градусов – филейный нож для тонких работ.
4. Угол менее 10-ти градусов – лезвие для бритья и хирургических работ.

Следует понимать, что выбор правильного угла заточки режущей кромки тесно взаимосвязан с безопасностью пользующегося им человека. Это объясняется очень просто: чем меньше угол, тем легче лезвие раздвигает обрабатываемый материал, следовательно, требует меньшего приложения сил.

Покупая ножи в нашем интернет магазине вы получаете сертифицированный товар высочайшего качества. У нас исключительно оригинальная посуда от мировых брендов.